自个做了1次酸奶,虽然喝起来还真是不好喝,可没有防腐剂没有多余的糖分,所以还打算继续做下去。就拿现在做成的这个酸奶,留一小点做酸奶引子,继续加牛奶进去。
于是想:要是这个过程不中断,那10年以后喝的酸奶里,岂不是,还仍然有10年前的乳酸菌留下的子子孙孙。又想起老陆稿荐的卤汁,那不就是世世代代传下来的老卤嘛,现在我们吃的卤味里面还有很多很多年前的人制作的酱汁中的一部分呢。这么多年了,老师傅都更新换代好多代了,而卤汁却在不断稀释的过程中延续下来。
那我的身上流着的血液里,是来自于古代哪些链条呢?这个东西想起来真有趣,简直是无穷无尽的。