早上买菜见到菠菜。
小时候常见的菠菜，有短小精悍的体型，菠菜根部是紫红色的，吃起来有点甜味。而这会见到的菠菜，很修长，根部也偶有紫红色，但吃起来已经没有那种甜味。但是我却对这种淡而无味的菠菜颇有好感。
在一辑旅游节目中介绍地中海某处，一位久居英国的妇女的家乡。她在农庄采摘菠菜回去做菠菜派。那种菠菜的形状就是这样的，细长细长的。她的介绍感染我：菠菜是这样采摘的，要深入到土地下面拿小刀一切，切的过深过浅都不行，过浅则伤到了菠菜的茎，过深则拔不出菠菜，只有切的位置正正好，才能顺利轻松的拔出一颗完整漂亮的菠菜。拔出的菠菜要一颗颗垒好放好，横七竖八的堆放也会伤到菠菜的茎，那样就不新鲜了……
从那以后，就喜欢菠菜了。于是常常买一把回去。一颗颗细心的剪，仿佛那样，菠菜就会变得比原先水灵和好吃。事实上也是，怀着一种喜爱的热情去品尝，菠菜是那么好吃。